پیشنهاد سفر خوراکی در فصل پاییز

فصل پاییز اگر چه آغاز مدرسه است و هوا رو به سردی می رود اما از جهاتی بهترین وقت سفر است. مخصوصا سفر به مناطق جنوبی کشور که در فصل تابستان هوای گرمتری نسبت به مناطق دیگر کشورمان را  دارند. البته برخی سفر هایشان را بر اساس برداشت محصولات هر شهر و منطقهه ای تنظیم میکنند. فصل گلاب گیری برداشت خرما و یا فصل بهارر نارنج از جماه جاذبه هایی است که مخاطبان خاص خودش را دارد.زیبایی های طبیعی در چنین ایامی با جاذبه های کاری همدست شده و جذابیت بیشتری را به نمایش می گذارند.

در این نوشته به برداشت محصول لیمو ترش در شهرستان جهرم استان فارس می پردازیم. مهر ماه اگر به این شهر سفر کنید، بوی لیمو ترش در خیابان ها و باغات شهر پیچیده است. بیش از ۳۵ درصد لیمو مورد نیاز کشور از این شهر تامین  می شود. برداشت لیمو به دو صورت رخ می دهد، برخی اواخر شهریور ماه و اوایل مهر ماه با تکان دادن درخت، و چوب زدن به آن لیمو ها را می تکانند وبرخی دیگر هر روز مقدار لیمو هایی که خودشان زیر درخت ریخته شده جمع آوری می کنند.

درخت لیمو پر از خار های ریز است  و در خت های بزرگ که بیش از ۵ سال از عمر آن ها می گذرد محصول زیادی حدود ۵۰۰ کیلو را دارند، یعنی اینکه تعداد میوه های هر درخت زیاد است و به عبارتی چیدن آنها با دست کار پر زحمت و وقت گیری است و در بسیاری مواقع غیر قابل اجرا. پس باغدار ها با چوب لیمو ها را میتکانند و از روی زمین جمع می کنند. هر چند در این روش شاخه های درخت خرد می شود و برگ زیادی از درخت کنده می شود و همچنین لیمو ها نیز ضربه می خورند و نمی توان آنها را طولانی مدت نگهداری کرد. هر چند با این روش طی چند روز کل محصول باغ را برداشت می کنند و لیمو های سبز را روانه بازار می کنند.

اما چند سالی است که لیمو ها را با ضربه نمی تکانند بلکه هر روز طی سه ماه لیمو هایی که رسیده می شوند و خودشان  از شاخه ها جدا  و به پای درخت ریخنه می شوند را جمع آوری می کنند به میادین تره بار ارائه می دهند. این لیمو ها زرد هستند و از آنجا که ضربه نخورده اند کیفیت بالاتری دارند و مدت زمان بیشتری قابل نگهداری هستند.

البته در این فصل برداشت لیمو شیرین و پرتقال و نارنگی و خرما نیز شروع می شود که میتوان به آنها نیز پرداخت

پرواز به جهرم از خیلی از شهر های ایران اتفاق می افتد. شما می نوانید برای اطلاع از قیمت بلیط چارتر مشهد به جهرم به سایت دیجی چارتر مراجعه کنید.

برای سفر به جهرم می توانید از پرواز  تهران به جهرم یا تهران به شیراز و تهران  به لار استفاده کنید . جهرم در ۱۶۰ کیلومتری جنوب شیراز و ۱۸۰ کیلومتری شمال لار قرار دارد. شهری کوهپایه های با هزاران هکتار جنگل خرما و مرکبات

راهنمای سفر به شهر های ایران و جهان با دیجی چارتر